ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ДНЕЙ: 10
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ЧАСОВ: 20
РАСПИСАНИЕ: вт-пт, 19:00-21:00
СТОИМОСТЬ: 18 000 руб.
ПРЕПОДАВАТЕЛИ: Кристина Д. Кореницина
Идет набор!
Этот курс представляет собой глубокие экскурсы в основные винодельческие регионы Испании, Португалии и Стран Нового Света( США, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия и т.д) и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о винах, гастрономических традициях и культуре этих стран, а также в расширении дегустационного опыта.
Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг и новые впечатления. По окончании данного курса выдается сертификат Академии сомелье установленного образца.
Ждем Вас и готовы принять заявку по номеру: 8(928)769-74-14
Расписание курса «Вина Испании, Португалии, стран Нового Света»
|
День 1
|
Введение: основы ампелографии и виноделия. Дегустационный анализ. Чтение этикетки, основные термины и определения.
|
ВТ 7.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 2
|
Испания: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда. Дегустация.
|
ЧТ 9.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 3
|
Испания: Зоны производства, типология вин, производители. Технология производства хереса. Дегустация.
|
ВТ 14.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 4
|
Португалия: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация. Особенности производства Порто, типология, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация.
|
ЧТ 16.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 5
|
Новый Свет – Чили: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация.
|
ВТ 21.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 6
|
Новый Свет – Аргентина: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация.
|
ЧТ 23.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 7
|
Новый Свет — США и ЮАР: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация.
|
ВТ 28.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 8
|
Новый Свет — Австралия: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация.
|
ЧТ 30.11
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 9
|
Новый Свет — Новая Зеландия: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация.
Гастрономический вечер.
|
ВТ 5.12
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
|
День 10
|
Эногастрономический ужин.
|
ЧТ 7.12
19:00—21:00
|
Кристина Д.Кореницина
|
