+7 (863) 206-11-22 г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29 Записаться на курс Оплатить курс

Публикации

  • VINEXPO-2019


    С 13 по 16 мая 2019 года в городе Бордо (Франция) пройдет международная выставка вин и крепких напитков Vinexpo 2019. На сегодняшний день выставка является одним из самых значимых мероприятий для специалистов виноделия со всего мира. Современные международные тенденции в производстве вина и спиртных напитков будут представлены на данной выставке. Vinexpo привлекает не только французских […]

    подробнее

  • Встречайте лучшего в мире сомелье, победителя 2019 года: Марка Альмерта


    Немецкий Марк Альмерт был признан лучшим сомелье 2019 года в мире после напряженного финала в Антверпене. Альмерт из Германии является 16- м лауреатом конкурса лучших сомелье в мире с момента его основания в 1969 году. Он также является одним из самых молодых, кто получил приз, когда ему было всего 27 лет. Он вышел на первое […]

    подробнее

  • Интервью со старшим экспертом хозяйства Copaboca, виноделом и сомелье Мигелем дель Посо


    В ресторане Pinot Noir состоялся грандиозный аукцион вин коллекции Global Wine Distribution. Действительно, у каждого человека свой исключительный жизненный путь, мы планируем, начинаем, а потом все совершенно неожиданно приходит на круги своя, и мы становимся именно тем, кем должны были стать! В рамках наших интересных встреч и бесед в очередной раз нам посчастливилось взять интервью […]

    подробнее

  • Умер винодел Монтальчино Джанфранко Сольдера


    Джанфранко Сольдера, один из величайших и наиболее противоречивых производителей вина в Италии, умер в возрасте 82 лет. По сообщениям итальянских СМИ, Сольдера, владелец винодельни Case Basse, скончался утром 16 февраля 2019 года от сердечного приступа во время вождения автомобиля возле своих виноградников в Монтальчино. Его будут помнить как одного из самых ярких виноделов Италии, его […]

    подробнее

  • Виноделие Станы восходящего солнца


    Виноград по латыни называется Vtis, японцы называют его «будо», всего существует 70 видов винограда, японский родной виноград входит в восточно-азиатскую группу. В Японии виноград известен уже более 12 веков. Легенда гласит, что виноградарство в Японии начались в 718 году, виноград был завезен буддийскими монахами из Китая. Прошло немало времени, пока к концу XII века в […]

    подробнее

  • Сын виноградной лозы


    Автором известной во всем мире коллекции винных ароматов «Le Nez du Vin (Нос вина)» является выдающийся французский энолог Жан Ленуар, который привнес аромат вина в мир культуры. Сам мэтр Ленуар называет себя «сыном виноградной лозы». И в этом нет ничего удивительного. Будучи родом из Бургундии, где во многих семьях воспитывается страсть к вину, Ленуар уже […]

    подробнее

  • Мираваль, принадлежащий Питту и Джоли, презентует новое розовое вино «Studio»


    Новое Розовое вино под названием «Studio by Miraval» было создано замком Мираваль в Провансе, которое остается совместной собственностью Брэда Питта и Анджелины Джоли. 5-го марта 2019 года планируется официальная презентация вина «Studio by Miraval»,  согласно заявлению, опубликованному поместьем. Помимо минималистской этикетки бутылки, которая имеет дизайн, напоминающий парфюмерную промышленность, новый Прованс Розе представляет собой смесь сенсо, […]

    подробнее

  • Новый менеджер поместья в Bodegas Caro


    Владелец Шато Лафит Барон де Ротшильд и аргентинская Catena назначили нового управляющего недвижимостью для совместного предприятия Bodegas Caro. Филипп Роле стал управляющим поместья в Bodegas Caro 21 января 2019 года, заявили DBR Lafite и Catena, которые решили объединить усилия для винного проекта в Аргентине еще в 1998 году. В то же время Фернандо Бушема, который […]

    подробнее

  • Всемирная история и ее фавориты в бокалах


    Теперь пришло время попробовать всемирную историю на вкус. Говоря о великих людях мира сего, нельзя не упомянуть исторически значимую личность и выдающегося императора — Наполеона Бонапарта. Будучи великим стратегом, лидером и полководцем у него было достаточное количество слабостей, именно одним из них была неиссякаемая любовь к вину. Любимым вином императора было вино Жевре Шамбертен (Gevrey […]

    подробнее

  • Истинная любовь к прекрасному


    Александр Сергеевич был большой знаток и ценитель вина. Неутомимые пушкинисты подсчитали, что в романе «Евгений Онегин» автор 20 строк посвятил театру, 73 – женским ножкам, а вот гастрономической и винной темам отдано 232 строки. Блажен, кто праздник жизни рано Оставил, не допив до дна Бокала полного вина, Кто не дочел ее романа…

    подробнее

  • «Вино – великое дело. Оно помогает забыть все плохое» («Прощай оружие»)


    «Что мешает писателю? Выпивка, женщины, деньги и честолюбие. А также отсутствие выпивки, женщин, денег и честолюбия» – писал великий писатель Эрнест Хемингуэй в своем известном романе «Прощай, оружие». Хемингуэй был изрядным любителем вина. Вино являлось неотъемлемой частью его жизни и творчества. Вином насквозь пропитаны страницы практически всех бессмертных произведений писателя. Роман «Праздник, который всегда с […]

    подробнее

  • Penfolds Grange 1951 устанавливает новый аукционный рекорд для австралийского вина


    Одна бутылка вина Penfolds Grange урожая 1951 года была продана более чем за 80 000 австралийских долларов, побив свой предыдущий рекорд и подтвердив свой статус самого дорогого австралийского вина, проданного на аукционе, согласно данным Langton’s. В ходе онлайн-аукциона, проведенного австралийской компанией Langton’s, бутылка Penfolds Grange 1951 принесла 80 386 долл. США к закрытию торгов 16-го […]

    подробнее

  • Château Mouton Rothschild: «Триумфы Вакха»


    По специальному заказу Мутон Ротшильда современный южно-африканский художник Уильям Кентридж принял участие в разработке дизайна этикетки для великих вин Château Mouton Rothschild. В Château Mouton Rothschild отметили, что Кентридж, родившийся в Йоханнесбурге, Южная Африка, в 1955 году, был «первым всемирно известным художником с африканского континента, иллюстрирующим этикетку мутона». Кентридж создал художественное произведение под названием «Триумфы Вакха», включающую серию силуэтов для лейбла […]

    подробнее

  • Знаменитый винодел и консультант Патрик Леон умер


    Патрик Леон, работавший со многими ведущимися винодельческими поместьями мира, включая Мутон Ротшильд, Опус Уан и Шато Д’Эсклан, умер в Бордо. Леон умер в своем родном поместье Château Les Trois Croix во Fronsac. Энолог и ампелограф Леон начал свою карьеру в 1960-х годах в Бордо, в Палате сельского хозяйства Жиронды, где он создал лабораторию энологии. В […]

    подробнее

  • Интервью с владельцем семейного хозяйства, виноделом в пятом поколении, энологом Рихардом Штиршнайдером


    Великая честь и большой труд достойно продолжать дело своей семьи! В рамках наших интересных встреч и бесед нам посчастливилось не только взять увлекательное интервью, но и организовать у нас в Академии сомелье Mozart Wine House дегустацию, которую проводил сам владелец и энолог хозяйства Рихард Штиршнайдер. Добрый день, господин Рихард, спасибо, что приехали к нам и […]

    подробнее

  • Виски Macallan 1926 устанавливает новый мировой рекорд на аукционе — Christie’s


    Бутылка «The Macallan 1926 60 Year Old» имеет уникальный дизайн, написанный вручную ирландским художником Майклом Диллоном. 29-го ноября данный виски был продан за 1,2 миллиона фунтов стерлингов на аукционе Christie’s в Лондоне. Аукционный дом Christie’s заявил, что был побит новый мировой рекорд для бутылки виски, проданной на аукционе. В прошлом месяце аукционист Bonhams, как сообщается, продал […]

    подробнее

  • Аукцион Хоспис де Бон 2018 бьет новые рекорды


    По словам Christie’s, торги по продаже винных магазинов на аукционе Hospices de Beaune 2018 составили € 14 181 150 (£ 12,6 млн., $ 16,17 млн.), не учитывая премии покупателя. Согласно предыдущему пресс-релизу, предыдущая запись, установленная 12 месяцев назад, составила 13,5 млн евро. Бочка Batard-Montrachet Grand Cru была продана за 135 000 евро, новый рекорд для […]

    подробнее

  • Beaucastel будет использовать энергию ветра в 10-метровом подвальном помещении


    Владелец Beaucastel, семья Перринов, рассказала более подробно о планах на 10 млн евро (£ 8,79 млн.) на пресс-конференции в Париже на прошлой неделе. Ремонтные работы в поместье площадью 80 гектаров будут использовать силу знаменитого ветра Мистраля в долине Рона, чтобы ограничить использование искусственного кондиционирования воздуха и снизить температуру подвала от 14 ° C до желаемого […]

    подробнее

  • Романе Конти устанавливает новый рекорд на винных аукционах


    Мировой рекорд по самой дорогой бутылке вина, проданной на аукционе, дважды был побит в субботу, когда две бутылки 1945 года Romanée Conti купили за 558 000 и 496 000 долларов США. Бутылки — два из 600, произведенных Domaine de la Romanée-Conti (DRC) в 1945 году, после чего знаменитый виноградник был выкорчеван, — были частью продажи […]

    подробнее

  • Интервью с коммерческим ди⁠ректором Глобал Вайн Дистрибьюшен Андреем Михайловичем Ищенко


    Мы продолжаем нашу рубрику “13+ вопросов сомелье”, и в этот раз у нас в гостях успешный винный гуру – Андрей Михайлович Ищенко. Андрей Михайлович прошел все круги ада в винном деле, обучался в таких школах, как Ностальжи и Энотрия, прошел дополнительное обучение во Франции, в знаменитой школе виноделия Бордо. Андрей Михайлович является членом Российской Ассоциации […]

    подробнее

  • Интервью с президентом семейного коньячного дома TIFFON, владельцем Шато де Триак — Антуаном Браастадом.


    Кто-то рождается «в рубашке», кто-то — «с серебряной ложкой во рту», а счастливчик Антуан Браастад — с коньяком на губах. В рамках наших интересных встреч и бесед нам посчастливилось не только взять увлекательное интервью, но и организовать у нас в Академии дегустацию, которую проводил, сам президент фамильного коньячного дома «Tiffon», владелец Шато де Триак Антуан […]

    подробнее

  • Подведены итоги «Кубка Всероссийского саммита виноделов — 2018».


    Выбор и оценку вин доверили лучшим профессионалам данной отрасли. В состав дегустационной комиссии конкурса «Кубок  Всероссийского саммита виноделов — 2018» был приглашен президент Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов Александр Валентинович Винник. А возглавил комиссию один из самых известных и авторитетных экспертов в мире вина Оз Кларк.

    подробнее

  • Интервью с президентом группы компаний Mozart House — Александром Винником.


    Сегодня мы взяли интервью у успешного предпринимателя, который уже многие годы развивает культуру вина в России.

    подробнее

  • Полиция расследует акт поджога в поместье Cos D’Estournel


    Пожар, который частично повредил знаменитую «занзибарскую дверь» в поместье Cos D’Estournel в Сент-Эстефе расследуется местной полицией — жандармерией Lesparre-Medoc.

    подробнее

  • Интервью с экспертом EESEA — Максимом Игоревичем Кобыльниковым.


    В рамках рубрики «13+ вопросов сомелье» мы публикуем интервью с замечательным человеком! Максим Игоревич Кобыльникиков — опытнейший сомелье с 10-летним стажем работы.

    подробнее

  • Duckhorn покупает хозяйство Kosta Browne.


    Калифорнийское хозяйство Duckhorn, расположенное в долине Напы, собирается приобрести знаменитого производителя Pinot Noir – хозяйство Kosta Browne: сумма сделки не разглашается.

    подробнее

  • Интервью с метрдотелем ресторана Pinot Noir — Артёмом Артуровичем Мкртчяном.


    Наша новая рубрика «13+ вопросов сомелье» начинается с интервью у метрдотеля ресторана французской кухни Pinot Noir — Артёма Артуровича Мкртчяна.

    подробнее

  • В Lafite Rothschild отложили «несколько бутылок» своего вина для победителей чемпионата мира по футболу 2018


    Château Lafite Rothschild предложило несколько бутылок своего вина национальной сборной Франции по футболу после триумфа в финале чемпионата мира по футболу в России.

    подробнее

  • Винная легенда: Moss Wood, Cabernet Sauvignon, Wilyabrup, Margaret River, 1975.


    Cчитается одним из величайших красных вин, произведённых в регионе. В конце 1960-х и начале 1970 – х годов в Margaret River произошёл бум виноделия, и было основано несколько хозяйств.

    подробнее

  • Производитель Кавы Codorníu Raventós заключает сделку с Carlyle Group


    В Codorníu Raventós Group – одном из крупнейших производителей игристых вин в Испании, заявили о переговорах, касающихся продажи контроля над своим бизнесом европейскому подразделению Carlyle Group.

    подробнее

  • Бордоское Château Prieuré Sainte-Anne продано бельгийским инвесторам


    Продажа Château Prieuré Sainte-Anne прервала череду сделок, связанных с приобретением бордосских поместий покупателями не из Европейского Союза.

    подробнее

  • Mumm выпустит космическое шампанское для астронавтов


    В течение последних трех лет Maison Mumm Champagne сотрудничает с агентством Spade, чтобы создать шампанское, которым можно наслаждаться в условиях невесомости. Новое шампанское будет выпущено в сентябре 2018 года под названием Mumm Grand Cordon Stellar.

    подробнее

  • Taittinger запускает Comtes de Champagne 2007 в Великобритании


    Taittinger запустил на рынок в Великобритании свой наиболее поздний винтаж — Comtes de Champagne. Рекомендованная розничная цена, озвученная менеджментом Taittinger, составляет £153 за бутылку, по словам представителя компании в Британии — Хэтча Мэнсфилда.

    подробнее

  • Производители шампанского пострадали от сильного града


    Градины размером чуть больше, чем мячи для гольфа, нанесли ущерб 500 гектарам виноградных лоз в районе Кот-де-Бар на юге региона Шампань, где растёт преимущественно Пино Нуар. Сильный град обрушился на Регион Шампань в субботу 12 мая.

    подробнее

  • Dom Pérignon будет сотрудничать с рок — звездой Ленни Кравицем


    Дом Периньон объявил о предстоящем творческом сотрудничестве с американским актером и музыкантом Ленни Кравицем. Совместный проект был представлен как «встреча двух икон», согласно тизерному пресс-релизу, распространенному Dom Pérignon.

    подробнее

  • Открытие ресторана «Hide» с шеф-поваром Олли Даббу!


    По сообщению сайта Decanter.com во вторник 17 апреля в престижнейшей части Лондона – Мэйфере, открылся ресторан, принадлежащий Евгению Чичваркину – создателю роскошного винного магазина Hedonism. Соучредителем нового заведения выступила Татьяна Фокина.

    подробнее

  • Château de Lagorce куплено китайской винной компанией.


    Vineyards Bordeaux, связанное с Christie’s International Real Estate, сообщило о продаже Château de Lagorce китайскому винному дистрибьютору — SCEA Degore. Сумма сделки не раскрывается.

    подробнее

  • Шато Латур использует новый коммерческий подход с выходом Les Forts de Latour 2012.


    По сообщениям крупного журнала Decanter, в марте в продажу поступил Les Forts de Latour 2012, что делает его первым вином, которое не будет реализовываться через бордоский рынок en primeur, который начинает свою деятельность лишь через несколько недель.

    подробнее

  • Изучение виноделия Тосканы и Юга Италии на профессиональном курсе сомелье.


    Студенты профессионального курса познакомились с культурой, историей и гастрономией Тосканы и Юга Италии. Были изучены сортовые особенности, известные вина, а также основные производители соответствующих регионов. По итогам лекционных занятий прошли дегустации прекрасных итальянских вин.

    подробнее

  • Стали ли топовые американские вина лучше?


    Винный эксперт Хью Джонсон попробовал сравнить легендарные винтажи американских вин и достаточно молодые вина США с целью выяснения, какие всё-таки лучше.

    подробнее

  • Виноделие Австрии


    История австрийского виноделия восходит еще к кельтским временам. Согласно римским источникам, еще до 800 года до н. э. кельты уже возделывали виноградную лозу на землях современных Штирии и Бургенланда. В одном из курганов, датированном 700 годом до н. э., археологи обнаружили виноградные косточки.

    подробнее

  • Жидкая доходность, или самые выгодные инвестиции в мире


    В современном мире, где кризисы и фондовые котировки меняются настолько резко, что можно потерять все в один момент, люди стали искать материальный ресурс, который был бы реальной ценностью — для многих такой ценностью стало золото, предметы искусства и… вино.

    подробнее

  • Тоскана: новые горизонты


    Не было бы Sassicaia, не было бы и Болгери, — такова аксиома итальянского региона, появившегося в ХХ веке на карте лучших винодельческих зон мира.

    подробнее

  • Его величество Бароло


    Виноградники Бароло — местности, которая носит название небольшого населенного пункта в ее центре, раскинулись на площади чуть больше 1400 гектаров.

    подробнее

  • Старые и молодые лозы: каким отдать предпочтение?


    Из всех неясных и спорных вопросов, связанных с вином, понятие «старые лозы» представляется одним из наиболее сложных. Любой винодел, у которого есть старые лозы, настаивает на их превосходстве.

    подробнее

  • Биодинамическое виноделие: мифы и реальность


    В последнее время все большую популярность получают биодинамические вина, то есть вина, произведенные строго в соответствии с теорией биодинамического земледелия.

    подробнее

  • «Золотой треугольник» хереса


    Историки полагают, что мы можем наслаждаться этим вином благодаря финикийцам, которые первыми начали возделывать виноград и усовершенствовали сам рецепт приготовления вина.

    подробнее

  • Прелести магнума


    Все серьезные винные эксперты твердят, что в магнуме вино стареет гораздо медленнее и при этом его развитие происходит более гладко.

    подробнее

  • Искусство хранения и выбора вина


    Такова человеческая природа: чем больше нам нравится тот или иной предмет, тем больше нам хочется о нем знать.

    подробнее

  • Азбука вина: декантация и аэрация


    В хорошем ресторане Вам, возможно, приходилось наблюдать, как сомелье медленно переливает вино из бутылки в графин и лишь затем сервирует его гостям.

    подробнее

x
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.

Оплатить