Очень радует, что в нашем городе есть место, где можно так глубоко окунуться в мир вина, других напитков и гастрономии, была на курс выходного дня и так вдохновилась, что пошла учиться на полный профессиональный курс!
Спасибо большое за знания!
В целом, курс “Винные Выходные” стал для меня настоящим открытием. Я получил много новых знаний и опыта, которые буду использовать в дальнейшем. Рекомендую этот курс для начинающих.
Особенное удовольствие доставила дегустация вин. Мы пробовали различные сорта, учились различать ароматы и вкусовые оттенки. Это было не только познавательно, но и очень приятно.
❤️❤️❤️🍷🍷🍷
Невероятная атмосфера , уникальная подача информации , море интересных образцов , ребята любят свое дело и это ощущается в каждом из слове )))
Общее впечатление о прошедшем мастер-классе «Вина России» отличное. Организация мероприятия, профессионализм сотрудников, полнота информации и подбор дегустационных образцов – все на 5+. За три часа мастер-класса, я открыл для себя удивительный мир нашего вина, за что большое спасибо организаторам!
Классные ребята, очень всё душевно. Чувствуется, что они любят вино. Очень интересно рассказывают. После курсов совсем иначе смотрю на вино. Но есть недостаток, теперь не могу пить плохое вино и в заведениях обращаю внимание на подачу вина. Они открыли для меня вино заново. Спасибо огромное.
Вообщем – отлично проведенный вечер. Первые 1 час 20 минут была скукота из-за лекции и видеоматериалов. Хотелось бы больше упора о правилах выбора вина, его оценке и т.д.
Прекрасная школа, в которой граммотные преподаватели глубоко погружены в процесс обучения. Максимально доступно и понятно как для людей которые не знают о винах, и для тех, чьи познания глубокие. Однозначно, рекомендую
Отличный преподаватель, интересно рассказывал о винах, производстве и их особенностях. Было очень позновательно, я подчерпнул много новой иформации!
Почти год назад оставляла отзыв, решила что пора обновлять! О прохождении здесь обучения нисколько не жалею. Поскольку я сейчас работаю в винной сфере, то знания, которые я получила в Академии Сомелье Моцарт Хаус, пригождаются мне каждый день! Новичкам здесь тоже будет интересно) регулярно проходят различные курсы, можно выбрать и записаться на интересующий. И, что полезно лично для меня, здесь проводятся дегустации, на которых можно оттачивать свои навыки. Я благодарна за все возможности, которые мне подарила эта компания!
Почти год назад оставляла отзыв, решила что пора обновлять! О прохождении здесь обучения нисколько не жалею. Поскольку я сейчас работаю в винной сфере, то знания, которые я получила в Академии Сомелье Моцарт Хаус, пригождаются мне каждый день! Новичкам здесь тоже будет интересно) регулярно проходят различные курсы, можно выбрать и записаться на интересующий. И, что полезно лично для меня, здесь проводятся дегустации, на которых можно оттачивать свои навыки. Я благодарна за все возможности, которые мне подарила эта компания!
Отличная школа, можно узнать очень много интересного и полезного. Рекомендую.
Отличная школа!
Много интерсного и нового!
Замечательные преподаватели,которые с удовольствием ответят на появившиеся вопросы.
Отдельное спасибо Анастасии за прием и комфортное прибывание!
Отличная школа!
Много интерсного и нового!
Замечательные преподаватели,которые с удовольствием ответят на появившиеся вопросы.
Отдельное спасибо Анастасии за прием и комфортное прибывание!
Очень рада что узнала о данной академии сомелье от друзей. Хожу с удовольствием сейчас уже на углубленные курсы ADVANCED. Очень хорошая группа и преподаватели.
Отличная академия быстро освоился. Если что-то забыл можно повторить по материалу в рабочей тетради. Преподаватели всё подробно и интересно объясняют. Аудитории оснащены всем необходимым.
Отличная школа, разные программы. Если хотите стать личным сомелье для себя и выбирать вино под настроение, можно записаться на любительские курсы OPEN WINE. На курсах для любителей дают основы: рассказывают о сортах винограда, регионах и стилях вина, показывают, как правильно дегустировать вино. Никаких экзаменов – только удовольствие. Рекомендую начать с курса Винные Выходные.
Вино дарит переживание Прекрасного, а Моцарт Хаус помогает получать это переживание качественно и регулярно !!! ))) 🍷🍷🍷😊😊😊🙏🙏🙏
Преподаватели – профи! Если хотите освоить новую специальность или просто разбираться в винах, то вам сюда!
Давно хотела попасть на “Винные выходные” в Mozart Wine House. Мечта сбылась! Круто, профессионально, много интересной информации в лёгкой и доступной форме! Теперь сама смогу сориентироваться при выборе итальянских вин! Спасибо огромное Сомелье Кристине и всем преподавателям Академии за увлекательное и полезное обучение!
Забегал в данное место, нужно было сделать ключи для машины, Я такой скорости не ожидал. Спасибо большое
Проходила курсы выходного дня «винные выходные». Очень понравилось! Для обычного любителя достаточно много полезной информации. Отдельное спасибо, хочу сказать сомелье Кристине! Настоящий профессионал🍷
Недавно прошла курс «Винные выходные» очень интересно и увлекательно!!! Замечательные преподаватели, чудесная атмосфера, прекрасные вина)
Долгое время шёл к своей цели. И вот наконец-то прошёл интенсивный курс сомелье. Где для себя открыл очень много потрясающих мелочей винной культуры. Современный подход и сочная, яркая подача информации от преподавателей академии великолепны. О каждом из преподавателе хочется много тёплых слов написать так как это люди делящиеся своим опытом, знаниями и самым дорогим, что есть у людей Временем. Желаю академии покорения новых горизонтов, процветания. Если у Вас появилась мысль познакомиться и узнать о винной культуре, не сомневайтесь и идите на шикарные курсы Академии. Спасибо Вам большое за полученные знания
Посещаю уже не первый раз курсы в Академии. Всем любителям, знатокам рекомендую посетить. Очень высокий уровень подачи информации и в тоже время доступный для любого. А лекции Александра Валентиновича всегда очень яркие, профессиональные, запоминающиеся и вдохновляющие. Теоретический материал сопровождается дегустацией и разбором изысканных вин, которые вы вряд ли до этого пробовали
Посетила курс «Винные Выходные» осталась очень довольна! Преподаватель объяснял материал интересно, ответил на все интересующие вопросы , потом была дегустация потрясающих французских вин( первый день)! Приходила за знаниями, а получила гораздо больше: дегустационный опыт, приятную атмосферу, людей, которые влюблены в вино и могут разговаривать о нем часами 🍷
Мир вина интересен и многогранен. Благодаря этому курсу я смог приобрести отличную базу знаний в мире вина и систематизировать и дополнить знания в мире крепкого алкоголя. Отличные преподаватели всегда ответят на все интересующие вопросы и помогут разобраться!
Хочу поделиться эмоциями о прохождении профессионального курса!
В академии я получила колоссальные знания, основные понятия, методы производства и особенности каждого региона, экскурс в мир крепкого алкоголя дал мне возможность посмотреть на эти напитки под совершенно другим углом!
Каждый преподаватель с легкостью ответил на все интересующие вопросы, помог разобраться во всех тонкостях!
Это необыкновенно интересное путешествие очень замотивировало меня не останавливаться на достигнутых успехах и знаниях, спасибо огромное!
Получил в подарок от коллег сертификат ” винные выходные ” один из лучших подарков! Невероятно интересно и занимательно! Спасибо большое ребята, вы настоящие профессионалы!
«Вина – они как дети, нельзя сказать какое лучше, они все разные»
В наше нелегкое время, когда свобода передвижения ограничена пандемией, мы совершили увлекательное виртуальное и вкусное реальное путешествие по Италии под руководством Максима Кобыльникова – Профессионала, любящего свою работу. Мы поднялись на альпийские луга высокогорного района Альто-Адидже, погуляли по живописным холмам Тосканы, доплыли до Сицилии, полюбовались на вулкан Этна и всё «путешествие» нас сопровождали разнообразные итальянские вина. Мы любим эти курсы не только за дегустации, но и за расширение кругозора, мы получаем информацию по истории, географии, искусству, архитектуре. И это так интересно, что мы решили продолжить наше «путешествие» с 09 ноября 2020 г на курсе «Вина Испании, Португалии и Нового Света»)). Присоединяйтесь, будет интересно!
«Вино пьют люди смелые»
Такая фраза прозвучала на авторском курсе «Вина Австрии» Александра Винника, на который нам повезло попасть 22-23 августа 2020 г.
Раннее мы знали об австрийском вине понаслышке. В эти выходные для нас открылся новый мир!
Обширный материал представлен структировано и логично. Александр Валентинович прекрасный лектор с грамотной академической речью, чувствующий аудиторию. Мы узнали историю виноделия в Австрии, совершили виртуальное путешествие по винодельческим регионам, познакомились с сортами винограда, классификацией австрийских вин, основными производителями и разными вкусами их изделий. Время пролетело незаметно!
Очень интересно было почувствовать себя в роли «профессионального сомелье» который во время дегустации пользуется 100 балльной системой оценки вина Роберта Паркера.
И, конечно, мы не удержались и воспользовались 20% «студенческой» скидкой, предоставляемой на время обучения, купив две бутылки вина, чтобы продолжить приятное знакомство с австрийскими винами самостоятельно. Татьяна и Игорь
“Вино не для того чтобы забыться, а для того чтобы запомнить”.
Потрясающе глубокая фраза, произнесённая Александром Валентиновичем вчера на авторском курсе о винах Австрии. И она вовсе не про вино. Нет, про вино, конечно, но и не только про него, как и всё, что было и происходило на курсе, куда мне посчастливилось попасть.
“Виноград, высаженный в чернозём – это трагедия. Он развивает только поверхностную корневую систему и не уходит вглубь добывать всё разнообразие полезных веществ”.
Не правда ли красиво и о жизни? Не так ли и люди, которым не нужно ничего преодолевать (холод, ветра, социальный барьер, финансовые и другие трудности), развиваются скорее поверхностно. Они хороши, они думают о внешнем. Но они не уходят вглубь и первыми же сильными морозами или жестоким внезапным ветром их сильно повредит.
Эта двухдневка шла под эгидой dasein, быть, а не казаться. Такое вот прямо быть-быть. И мы были. Знаете, где мы были за эти два дня?
Мы начали путь изучения в Древнем Египте, затем перенеслись в Мессопотамию, а побывав в Междуречье Тигра и Евфрата, попали в Древний Рим, после него уже более точечно и не без помощи Карла Великого (того, что объединил всех германцев, но репрессировал славян, такой неоднозначный был правитель, а политика никогда не бывает однозначной) оказались на территории Восточной марки Франкского государства, позже ставшего Австро-Венгерской Империй, ныне – Österreich, Австрия.
Что для меня стало открытием?
Что виноделие ведёт свою историю с 11 тысячеления до нашей эры. Это вообще какие люди были? Можете представить? Я с трудом. Это по археологическим находкам. А вот письменное упоминание виноделия восходит к 8 тысячелетию.
Ещё я не знала, что существуют такие виноградники на склонах германских гор, которые обрабатывают чуть ли не альпинисты! Оттого вино из этих земель такое дорогое. Ну ещё и от чудесного состава веществ, ведь укореняться такому винограду приходится очень знатно!
Ну и служение вину тоже стало открытием! Понимаете, как это красиво? Не упиться и забыться, не разбадяживать жмых в цистернах, не пьянеть. А раскрывать вкус хорошей еды и хорошего вина, вести качественные разговоры (как древние греки на своих симпозиумах), устраивать интересные вечера, звать приятных и воспитанных людей. А если уж делать вино (или другое дело своей жизни), то не как Бог на душу положил, а как положено по технологии, опыту, ощущению, по науке.
Потрясающая школа. Все преподаватели – настоящие мастера своего дела. Все понятно объясняют, дают много информации! Очень рада, что попала именно в эту школу! Все очень строгие, но в то же время добрые и отзывчивые. Всегда помогают и объясняют, если что то непонятно. Хочу сказать отбельное спасибо Татьяне, которая всегда приходила на помощь, даже когда была выходная. Всем рекомендую эту школу! Каждый рубль потраченный стоит того! Согласна с тем, что ранее писал Эдуард! Учит не школа, а вы сами! Но все, что нужно учить, здесь вам дадут сполна)))
Вино изучаю самостоятельно уже восемь лет, но получить диплом и базовые знания мечтал давно, и вот наконец все срослось и получилось… Закончил Профессиональный курс и сдал успешно экзамены. Хотелось бы обратить внимание на тетради-они должны быть объемнее для написания всей информации и включать дегустационные листы, или же должна быть отдельная дегустационная тетрадь. Рабочие тетради должны быть с более чёткими и крупными картами, точнее должны быть указаны Паго в Испании и ДАК в Австрии. Признаюсь в том что много пришлось искать дополнительно в литературе и интернете, особенно по Австрии и Германии, школе давно пора выпустить свои учебники-благо что преподаватели очень сильные и вполне могли бы это сделать. Спасибо Андрею Михайлович за блестящие лекции и исторические нюансы о Франции и Италии, Максиму Игоревичу за Новый свет и Россию, а особанно за сочетание вина с кухней и искрометный юмор. Спасибо Александру Валентиновичу за Австрию и Германию такую новую и непознанную, как Земля Неизведанная, а также за порядочность и правду, ведь вино-это всегда истина. Отдельное спасибо Татьяне за то что взвалила на свои девичьи плечи весь фронт организационных работ в школе, особенно в это нелёгкое время пандемии короновируса. Всем рекомендую эту славную школу, но хочу сказать следующее-учит не школа, а Вы сами учитесь, и только от Вас зависит будет ли гордиться Вами эта школа, или нет. Всем удачи и спасибо большое моей уже Моцарт Хаус.
Училась на профессиональном интенсив-курсе осенью. Информации очень много, учили днями и ночами. Преподаватели-профессионалы в этом деле, отвечали на все вопросы. Хороший дегустационнный продукт. Очень много образцов крепкого алкоголя. Рекомендую, как для работы, так и для себя.
Прошла курс Винные выходные, было познавательно. И скидка 20% в бутике в дни обучения очень порадовала) спасибо!)
Была на курсах «Винные выходные» не думала, что за 2 дня можно получить столько интересной информации. Много моментов для себя отметила, теперь могу «поумничать» при выборе вина. Спасибо за прекрасные выходные, с удовольствием приду снова, особенно если будете устраивать ещё и гастрономические выходные)
Друзья мне подарили подарочный сертификат, через пару дней мне позвонили и пригласили на курс. Как оказалось, для второго человека действует скидка 20%. Пришел с супругой. Действительно много полезной информации за два дня курса «Винные выходные». Понравились вина Италии, теперь пойду на вечерний курс, буду более углублённо изучать.
Была с мужем на курсе Винные выходные! Отличное место, приятные лекторы. Советую всем, кто хочет повысить свои знания о винах.
Замечательный курс Винные выходные я прошла в январе! Понравилась организация, лекция. Очень интересные образцы были на дегустации. Даже не знала, что такое «нос вина». Теперь буду учить близких пить вино правильно!
Прошли обучение с супругой, остались очень довольны. Советую всем. Максим профессионал своего дела.
Учился осенью на профессиональном курсе осенью для работы. Работал официантом, сейчас работаю сомелье. Спасибо.
Учился осенью на профессиональном курсе для работы. Работал официантом, сейчас работаю сомелье. Спасибо.
Проходил обучение на профессиональном курсе Сомелье летом 2019 года. Этот курс крепкий фундамент для построения карьеры в сфере алкоголя. Лично я по возвращению домой нашёл достойную работу в течение трёх недель.
Преподавательский состав заслуживает самых высших похвал. Многие знания, полученные здесь, не найти больше ни в каких источниках.
Повторюсь, это только первый, но самый важный шаг. Без дальнейшего самосовершенствования ничего не добиться.
Всем удачи!
Случайно попала на курс “Винные выходные”. Подруга предложила сходить с ней за компанию. Осталась крайне довольна) Хотите начать разбираться в вине, начните с “Выходных”. Спасибо за полученные знания
На профессиональном курсе Mozart Wine House я обучалась практически все лето, данный курс идет 2,5 месяца. Все это время мои мысли были заняты исключительно обучением, в котором важно учитывать все детали. Сама академия дает основную базу знаний по данному направлению, благодаря которым можно уверенно, со знанием дела развиваться в этом мире «в мире вина» который так пропитан культурой и историей.
Проходила курс «Винные выходные». Узнала много нового, научилась разбираться в бокалах и правильно выбирать вино. Рекомендую!)
Была на курсах “Винные выходные” и это настоящий восторг!!! Так много интересного, полезного и увлекательного материала! Лектор Максим Кобыльников сделал мои выходные замечательными: знания о винах, дегустации, игра с “винным носом”… Всем рекомендую! Обязательно пойду на следующие курсы!
Учился на профессиональном курсе! Доволен: получил массу практических знаний, которые теперь помогают мне в работе!
Во время обучения в академии на курсах сомелье получил колоссальные знания как о самом вине (типах вин, сортовых особенностях, гастрономической совместимости, дефектах) так и странах-производителях этого прекрасного продукта с их флагманскими сортами винограда и национальными методами винификации или дистилляции. Благодаря хорошей организации работы академии, а так же прекрасного, доходчивого преподавания, усвоил большой объем профессиональной информации так необходимой мне в моём бизнесе. Выражаю организаторам и преподавателям академии свою искреннюю благодарность за отличную профессиональную подготовку в период прохождения курса. С уважением, Виктор Аулов, винодел.
Отличный курс! Научили понимать вино, различать тонкие ароматы. Большое количество вин для дегустации помогает понять особенности виноделия той или иной страны, региона, коммуны. Спасибо преподавателям за индивидуальный подход!
Пришли с подругой на курс “Винные выходные”. Занятия вёл Максим Игоревич: очень большой профессионал. Ни один наш вопрос не мог поставить его в тупик, хоть мы и сами много читаем про вино. Мы очень довольны, придём на вечерние курсы. Максим Игоревич, если вы это читаете, то ещё раз спасибо вам!!!
Мне очень понравилось на вечерних курсах: приду, наверное, и на профессиональный!
Училась на профессиональном курсе. Хочется отметить высокий профессионализм преподавателей, индивидуальный подход и прекрасный дегустационный продукт! Обучение проходит одновременно позитивно и строго: преподаватели следят за выполнением заданием и приходится действительно готовиться к экзаменам, чтобы сдать их. Я довольна и рекомендую Mozart Wine House всем, кто чувствует необходимость разбираться в вине и других напитках.
Я недавно прошел курс “Винные Выходные”, и у меня остались только положительные впечатления! Это был отличный способ провести время с друзьями и получить новые знания вине.