ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ДНЕЙ: 10
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ЧАСОВ: 20
РАСПИСАНИЕ: вт-пт, 19:00-21:00
СТОИМОСТЬ: 18 000 руб.
ПРЕПОДАВАТЕЛИ: Кристина Д. Кореницина
Идет набор!
Этот курс представляет собой глубокие экскурсы в основные винодельческие регионы Испании, Португалии и Стран Нового Света( США, ЮАР, Австралия, Новая Зеландия и т.д) и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о винах, гастрономических традициях и культере этих стран, а также в расширении дегустационного опыта.
Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг и новые впечатления. По окончании данного курса выдается сертификат Академии сомелье установленного образца.
Ждем Вас и готовы принять заявку по номеру: 8(928)769-74-14
Расписание курса «Вина Испании, Португалии, стран Нового Света»
| Тема | Преподаватетели | |
| Лекция 1 | Введение: основы ампелографии и виноделия. Дегустационный анализ. Чтение этикетки, основные термины и определения. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 2 | Испания: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 3 | Испания: Зоны производства, типология вин, производители. Технология производства хереса. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 4 | Португалия: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Особенности производства и типология порто. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 5 | Новый Свет — США: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 6 | Новый Свет — Чили: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 7 | Новый Свет — Аргентина: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 8 | Новый Свет — ЮАР: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 9 | Новый Свет — Австралия: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |
| Лекция 10 | Новый Свет — Новая Зеландия: история виноделия, географические особенности, законодательная база, сорта винограда и производители. Дегустация. | Кристина Д. Кореницина |