ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ДНЕЙ: 6
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ЧАСОВ: 12
РАСПИСАНИЕ: ср. 19.00–21.00
СТОИМОСТЬ: 15 000 руб.
ПРЕПОДАВАТЕЛИ: Антон И. Бедняков
Открыта запись на курс
На этом курсе Вы погрузитесь в сложнейший мир виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и сигар, познакомитесь со спецификой технологии и географии производства, с философией народов. Вы узнаете, чем отличается купажированный виски и односолодовый, сельскохозяйственный ром и промышленный, мескаль и текила, коньяк и арманьяк, что такое кальвадос, граппа, полугар. Вы научитесь слушать свои ощущения, разбираться в ароматических и вкусовых гаммах и сможете обсудить впечатления с единомышленниками и опытными преподавателями.
WINE ADVANCED: Для истинных ценителей и гурманов!
| День | Содержание | Преподаватели | Время |
| День 1 | Виски Шотландии: история появления и развития, особенности технологии производства, законодательная база, регионы, стили и ведущие производители. Дегустация (5-8 образцов). | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 2 | Виски Ирландии, США и Канады, Японии: история появления и развития, стили и особенности производства, производители. Дегустация. (5-8 образцов). | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 3 | Ром и джин: история появления и развития, технология производства, регионы и стили, современные тенденции, ведущие бренды и производители. Дегустация (5-8 образцов). | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 4 | Коньяк: история создания, регион, законодательство, технология производства, классификация и производители. Дегустация (5-8 образцов). | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 5 | Арманьяк, кальвадос и винные спирты: история возникновения, особенности производства, ведущие бренды и производители. Дегустация (5-8 образцов). | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 6 | Текила, мескаль, сотол: история создания, технология производства, классификация, регион и производители. Дегустация(5-8 образцов). | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 7 | История и технология изготовления сигар, их форматы, формы и марки, использование сигарных аксессуаров, правила курения. Курение сигар | Антон И. Бедняков | 19:00—21:00 |
| День 7 | Вручение сертификатов Академии сомелье. Фотосессия и дегустация | Антон И. Бедняков | 21:00-21:15 |