Ознакомление с историей виноделия, экскурс по мировой эногастрономии, основные правила дегустации, способы и правила хранения вина, сервировка вина, винный этикет. История французского виноделия, основные винодельческие регионы, классификация вина во Франции.
Практическая часть: дегустация вин, использование винного носа.
Преподаватель: Мкртчян Артем Артурович.