Вводная лекция. Возникновение и развитие виноделия. Факторы, влияющие на качество и цену вина. Химия и микробиология вина. Терруар. Преподаватель – Мкртчян А. А./Винник А.В.
Вводная лекция. Возникновение и развитие виноделия. Факторы, влияющие на качество и цену вина. Химия и микробиология вина. Терруар. Преподаватель – Мкртчян А. А./Винник А.В.