Италия — это лабиринт из сотен автохтонных сортов, аппелласьонов и бесконечного разнообразия стилей. Готовы ли вы разгадать этот код и стать экспертом по самой сложной винной стране мира?
Всего за 2 дня мы глубоко изучим итальянское виноделие. Этот интенсив создан для тех, кто не ищет легких путей и хочет досконально разбираться в тонкостях великих терруаров.
Что в программе:
- Архитектура автохтонов: От благородного Неббиоло и Санджовезе до редких сокровищ юга и островов.
- География смыслов: Подробный разбор всех ключевых регионов — от прохладных склонов Альто-Адидже до вулканических почв Этны.
- Стилистический диапазон: Тонкости производства — от метода «аппассименто» до магии длительной выдержки в больших ботах.
- Вкус места: Гастрономические специалитеты и правила сочетаний, которые делают каждый регион уникальным.
Это не просто лекции — это системная база знаний, которая позволит вам свободно ориентироваться в винной карте любой сложности.
Место встречи: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29.
Запись в группу: 8 (938) 172-33-08
Академия сомелье Mozart Wine House
(лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону,
ул. Пушкинская, 29.
тел. +79381723308