ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ДНЕЙ: 12
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ЧАСОВ: 24
РАСПИСАНИЕ: пн, чт, 19.00-21.00
СТОИМОСТЬ: 15 000 руб.
ПРЕПОДАВАТЕЛИ: Александр В. Винник, Максим И. Кобыльников, Артём А. Мкртчян
Открыта запись на курс
Этот курс представляет собой знакомство с основными винодельческими регионами Италии и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении систематизированных знаний о винах и крепком алкоголе Италии, ее истории, культуре и гастрономических традициях, а также в расширении дегустационного опыта. Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг и новые впечатления. По окончании данного курса выдается сертификат Академии сомелье установленного образца.
РАСПИСАНИЕ:
| Тема | Преподаватели | Расписание | |
| Лекция 1 | Введение: основы ампелографии и виноделия. Дегустационный анализ. Вина Италии: история виноделия, классификация, сорта винограда и регионы. Чтение этикетки, основные термины и определения. Дегустация. | Артём А. Мкртчян | 19.00-21.00 |
| Лекция 2 | Север Италии: Лигурия, Вале д’Аоста, Ломбардия — исторический экскурс, сорта, регионы, производители. Дегустация. | Максим И. Кобыльников | 19.00-21.00 |
| Лекция 3 | Север Италии: Пьемонт— исторический экскурс, сорта, регионы, производители. Дегустация. | Александр В. Винник | 19.00-21.00 |
| Лекция 4 | Север Италии: Венето — исторический экскурс, сорта, регионы, производители. Дегустация. | Артём А. Мкртчян | 19.00-21.00 |
| Лекция 5 | Север Италии: Фриули-Венеция-Джулия, Трентино-Альто-Адидже — исторический экскурс, сорта, регионы, производители. Дегустация. | Максим И. Кобыльников | 19.00-21.00 |
| Лекция 6 | Центральная Италия: Тоскана — исторический экскурс, сорта и регионы, производители. Дегустация. | Александр В. Винник | 19.00-21.00 |
| Лекция 7 | Центральная Италия: Эмилия-Романья, Марке — исторический экскурс, сорта и регионы, производители. Дегустация. | Артём А. Мкртчян | 19.00-21.00 |
| Лекция 8 | Центральная Италия: Умбрия, Лацио, Абруццо — исторический экскурс, сорта и регионы, производители. Дегустация. | Максим И. Кобыльников | 19.00-21.00 |
| Лекция 9 | Южная Италия: Базиликата, Апулия — исторический экскурс, сорта и регионы, производители. Дегустация. | Максим И. Кобыльников | 19.00-21.00 |
| Лекция 10 | Южная Италия: Кампания, Калабрия — исторический экскурс, сорта и регионы, производители. Дегустация. | Максим И. Кобыльников | 19.00-21.00 |
| Лекция 11 | Островная Италия: Сицилия, Сардиния — исторический экскурс, сорта и регионы, производители. Дегустация. | Артём А. Мкртчян | 19.00-21.00 |
| Лекция 12 | Граппа и оливковое масло – зоны производства, органолептические характеристики. Дегустация. | Максим И. Кобыльников | 19.00-21.00 |