4 августа День шампанского!
Есть интересные новости для Вас!
Компания Champagne De Sloovere-Pienne стала первым производителем в регионе, снявшей металлические капсулы со своих бутылок.
Этот шаг призван существенно сократить углеродный след дома шампанских вин.
Эмелин Де Слоовер, 33-летний винодел Champagne De Sloovere-Pienne, решила снять фольгу в пользу простой полоски бумаги.
Она уже уделяет особое внимание экологичности на винограднике и винодельне, поэтому захотела распространить этот подход на упаковку.
Комитет шампанского и французская таможня одобрили нововведение, и De Sloovere надеется вдохновить коллег-производителей последовать их примеру.
Р.S. Кстати, знаете историю появления этой капсулы?
Фольгой укрывали горлышо бутылки, чтобы уберечь его от крыс. Фольга защищала пробку а также шуршала, что и пугало грызунов. Затем (для надежности) фольгу даже обмазывали крысиным ядом. Но после нескольких случаев отравления людей – от такого кардинального шага отказались.
Сегодня подобная укупорка — лишь дань традиции. Золотая фольга на горлышке бутылки шампанского красиво смотрится и создает присущее напитку праздничное настроение.
Источник: decanter.com
Все публикации