Приказ, опубликованный в Официальном журнале VCR France 15 августа, обновляет список разрешенных сортов винограда, включая туда на десятилетний “испытательный период” 4 новых сорта.
Стоит отметить, что новинкой это стало именно для Франции, так как перечисленные сорта винограда ранее уже были одобрены на уровне ЕС и имели посадки в Европе.
Два из них белые сорта — Kersus и Pinot Iskra. Первый может похвастаться очень хорошей устойчивостью к ложной мучнистой росе и хорошей устойчивостью к мучнистой росе; он также менее подвержен чёрной гнили.
Сорт производит вина, похожие по стилю на Chardonnay с некоторыми нотками Pinot Gris (остаётся лишь верить на слово такому исчерпывающему описанию).
Pinot Iskra может похвастаться теми же достоинствами, но ещё он хорошо подходит для производства игристых вин и обладает яркой “парфюмированой” ароматикой.
Также были внесены в список и 2 красных сорта:
Pinot Kors имеет такую же устойчивость, как Pinot Iskra, но, вот незадача, его очень любят Виноградные пузырчатые клещи.
«Pinot Iskra и Pinot Kors — 2 сорта, которые выделяются больше всего как своей устойчивостью, так и ароматом, вкусовыми характеристиками и производительностью», — утверждает Луи Бретон, управляющий директор VCR France.
Пино Корс созревает на 10 дней позже Пино Нуара и демонстрирует интенсивные ароматы красных фруктов и вишни, шелковистые танины и немного более высокую интенсивность цвета, чем Пино.
Последний сорт в списке — Volturnis (не путать с Voltis), который очень устойчив к ложной мучнистой росе, но не к настоящей росе.
Он обладает очень хорошей производительностью, а его вина интенсивными ароматами спелых красных фруктов.
Высокое содержание антоцианов обеспечивает им хорошую выдержку, а также красивый глубокий цвет.
Все публикации