Владелец Beaucastel, семья Перринов, рассказала более подробно о планах на 10 млн евро (£ 8,79 млн.) на пресс-конференции в Париже на прошлой неделе.
Ремонтные работы в поместье площадью 80 гектаров будут использовать силу знаменитого ветра Мистраля в долине Рона, чтобы ограничить использование искусственного кондиционирования воздуха и снизить температуру подвала от 14 ° C до желаемого 12 ° C, сказал совладелец недвижимости Charles Перрин.
После долгого конкурса дизайна с 300 кандидатами, Château de Beaucastel выбрал индийскую фирму Studio Mumbai, основатель которой Биджей Джейн подчеркивает местные материалы, технологии и строители для проекта.
«Они действительно нашли время, чтобы увидеть и понять наш терруар и климат, а также предложить дизайн, который дал нам наибольший смысл, – сказал Перрин.
Проект будет работать с трубами, чтобы направить ветер региона Мистраль в 10-метровый бассейн, заполненный собранной дождевой водой, сказал архитектор Мумбаи Студио Луи-Антуан Григо.
Передаваемый воздух будет проходить через поверхность дождевой воды, где ее температура опустится до 12 ° C. Грего объяснил, что это будет направлено на охлаждение погребов.
Ожидается, что проект Beacuastel начнется после сбора урожая 2019 года и продлится около 18 месяцев.
«В Шатонеф-дю-Папе очень сухо, поэтому нам нужно сохранить воду, – сказал Перрин.
Дождевая вода будет собираться с крыш со склада, которые также должны быть переработаны для этой цели. Грего сказал, что трехступенчатая система фильтрации обеспечит чистоту воды.
Реконструкция, называемая «разрезание и наполнение», означает, что вся новая конструкция будет сделана из выкопанной местной земли. Бетон будет изготовлен из смеси извести, местных глины и песка.
«Ничего не будет удалено, и ничего нового не будет добавлено», – сказал Грего. Если воздуха недостаточно для поддержания температуры при 12 ° C, будет работать более традиционная резервная система кондиционирования воздуха, при этом будем использовать биотопливо, а не бензина.
«Главные здания в Бокастеле останутся такими, какие они есть сегодня, поэтому вы не увидите« до и после »фотографии поразительного контраста», – сказал Перрин.
По словам Перрена, в течение 18-месячного строительства существующие бутылки будут храниться в других местах хранения с контролем температуры и влажности.
Все публикации