Европейский Союз расширил список разрешенных сортов винограда, включив в него калардис блан, мадлен нуар и негретт де ла канург. Каждый сорт обладает уникальными характеристиками: калардис блан – гибрид, устойчивый к болезням и универсальный для белых вин, мадлен нуар – предок знаменитого мерло, а негретт идеально подходит для легких розовых вин.
Как сообщает The Drinks Business, данное решение является частью стратегии модернизации виноградарства и адаптации к новым климатическим условиям, что даже побудило Бордо и Шампань к использованию гибридов.
Открывайте мир вина вместе с нами!
Академия сомелье
Mozart Wine House
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
тел. 89381723308
Все публикации