Искусственный интеллект превзошел дегустаторов-людей, считают ученые
Исследовательская группа из Эдинбурга выяснила, что алгоритмы машинного обучения анализируют ароматический профиль алкогольных напитков точнее, чем профессиональные дегустаторы, сообщает The Drinks Business. В ходе эксперимента ИИ успешно идентифицировал 16 образцов американского и шотландского виски, которые были предварительно проанализированы методами газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Используя эти данные, алгоритм выявил характерные ароматы и происхождение образцов. Например, для американских виски ключевым оказался карамельный аромат, а для шотландских – яблочный и фенольный. В то же время 11 профессиональных дегустаторов не пришли к единому мнению относительно ярчайших дегустационных нот каждого образца, поэтому был выведен совокупный показатель. Исследователи подчеркивают, что их цель – не заменить экспертов, а помочь им. Алгоритмы могут быстро и точно анализировать молекулы, снижая время оценки. Однако только человеку под силу определить качество напитка, а разногласия в дегустационных оценках все еще остаются важной частью процесса.
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей.Принять
x
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК.
Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL.
В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.
