Впервые в истории Маврикия сельскохозяйственная компания Agria решилась на смелый эксперимент: высадить виноградные лозы на территории острова и начать производство местного вина. Этот амбициозный проект реализуется при поддержке ER Group в живописном местечке Бель-Омбре, на территории курорта Heritage, где разместятся виноградники, винодельня и винный погреб.
Для создания уникального терруара были отобраны саженцы из французской Луары, выращенные под пристальным контролем виноградаря из Бургундии. Курировать процесс производства будет известный французский энолог Этьен де Монтиль, который считает вулканические почвы Маврикия, богатые известняком, идеальными для выращивания винограда.
“Создание виноградника на Маврикии – это вызов и мечта одновременно, – говорит де Монтиль. – Мы верим в уникальный потенциал терруара Бель-Омбре и стремимся создавать вина мирового класса – белые, розовые и красные – из тщательно отобранных европейских сортов. Наша цель – создать первый в мире органический тропический виноградник.”
Первые лозы сортов “шенен блан”, “каберне фран” и “торига насионал” уже высажены, и первые белые и розовые вина планируется получить к 2028 году. До 2029 года компания планирует расширить посадки до 15 гектаров, высадив 75 тысяч саженцев, и в будущем довести производство до 80 тысяч бутылок в год, включая красные вина.
До настоящего момента на Маврикии не существовало виноделия, основанного на собственном винограде. Традиционно, местным “вином” считался напиток из личи. Виноградные вина либо импортировались в готовом виде, либо разливались из импортного балк-вина. Главным же алкогольным напитком острова остается ром. Теперь же Маврикий готовится заявить о себе в мире виноделия!
Открывайте мир вина вместе с нами!
Академия сомелье
Mozart Wine House
(лицензия серия 61
№ 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону,
ул. Пушкинская, 29 тел.89381723308
Все публикации