28 марта в Донском государственном техническом университете Президент Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, ведущий преподаватель Академии сомелье Mozart Wine House Александр В. Винник провел лекцию для студентов агро-промышленного факультета. Вместе с будущими специалистами удалось обсудить довольно широкий круг вопросов, начиная с истории виноградарства и виноделия, общих вопросов производства, заканчивая положением современного состояния отрасли в России и перспективами ее развития. И, конечно, практики факультета передали специалистам Академии сомелье для дегустации результат своей работы- кагор из сорта саперави.
Слушатели профессионального курса Академии сомелье Mozart Wine House детально проанализировали предоставленный образец. Цвет вина глубокий, насыщенно рубиновый. Текстура маслянистая. В интенсивном аромате считываются нотки ежевики, вишни, граната, чернослива, лёгкие нотки темного шоколада.
После крио мацерации мезги кагор выдерживался на дубовой щепе, что читается в аромате и вкусе.
Студентам ДГТУ удалось изготовить умеренно округлое, полнотелое, яркое вино и долгим послевкусием.
Желаем совершенствоваться в профессии и создавать красивые вина!
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей.Принять
x
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК.
Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL.
В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.
