Пино Нуар – это элегантный и загадочный сорт винограда, покоривший сердца ценителей вина по всему миру.
Что делает Пино Нуар особенным?
• Сложность и изысканность: Пино Нуар славится своим сложным и многогранным вкусом. В зависимости от терруара, в нем можно уловить нотки красных ягод (вишня, малина, клубника), земли, грибов, специй и даже легкие цветочные оттенки.
• Терруар: Этот сорт особенно чувствителен к терруару – совокупности климатических и почвенных условий, в которых выращивается виноград. Именно поэтому Пино Нуар из разных регионов может сильно отличаться по вкусу и аромату.
• Элегантность и шелковистая текстура: Пино Нуар часто описывают как элегантное и утонченное вино с мягкими танинами и шелковистой текстурой.
• Гастрономичность: Пино Нуар прекрасно сочетается с различными блюдами, включая птицу, рыбу, грибы, сыры и даже некоторые мясные блюда.
Где выращивают Пино Нуар?Хотя Пино Нуар выращивают во многих странах, наиболее известные регионы включают:
• Бургундия, Франция: Родина Пино Нуар и эталонный регион для этого сорта.
• Орегон, США: Производит отличные Пино Нуар с фруктовыми и землистыми нотами.
• Калифорния, США: Предлагает более насыщенные и фруктовые версии Пино Нуар.
• Новая Зеландия: Известна своими яркими и элегантными Пино Нуар.
• Германия (Spätburgunder): Производит Пино Нуар с легким телом и фруктовыми ароматами.
Обязательно попробуйте Пино Нуар из разных регионов и сравните их вкусовые характеристики! 🍷
Открывайте мир вина вместе с нами!
Академия сомелье
Mozart Wine House
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29.
тел. 89381723308
Все публикации