Стали ли топовые американские вина лучше? | Mozart Wine House

Образовательное учреждение, имеющее лицензию на образовательную деятельность в области винной культуры (лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016, приложение 1)

+7 (863) 206-15-15 г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29

 

Винный эксперт Хью Джонсон попробовал сравнить легендарные винтажи американских вин и достаточно молодые вина США с целью выяснения, какие всё-таки лучше. Для этого было выбрано очень удачное время: множество ведущих виноделен США как раз отмечали своё 50-летие: хозяйство Роберта Мондави в 2016 г., Шапеллета в 2017 г., а теперь пришло и время Трефетена.

В ноябре Жанет Трефетен организовала обед в честь 50-летия с того момента, как её тесть купил хозяйство Oak Knoll. Кстати, также в ноябре было около 40 лет с того момента, когда Шардоне Трефетена был признан лучшим в мире на Gault & Millau Wine Olympics.

Вообще 1976 год был очень досадным для Франции и легендарным для США: на Paris Wine Tasting, организованном Стивеном Спурриером уже другое французское жюри проголосовало за Шардоне от Chateau Montelena, а также за калифорнийский Каберне Совиньон, выведя вина США на самый пик, что позволило штатам обойти лучшие вина Бордо.

Итак, на ленче, организованном семьёй Трефетен, Хью Джонсон попробовал Каберне Совиньон разных винтажей: 1974, 1984, 1999 и 2015 годов. Каберне Совиньон 1974 года имел глубокий и интенсивный аромат с тонами фруктов, а также с нотками дёгтя и  дуба. Каберне 1984 года был округлым, имел ореховый и даже сливочный, элегантный вкус и обладал долгим послевкусием. Каберне Совиньон 1999 года был достаточно свежим, имел аромат запечённой смородины и обладал едва уловимыми нотками сигары. Вино из Каберне Совиньон 2015 года было интенсивным, обладало откровенным ароматом спелой смородины и огромной мощью, напоминающей вино Шато О’ Брион.

По итогам дегустации Хью Джонсон задался вопросом: улучшилось ли качество современных американских миллезимов по сравнению с теми легендарными винтажами, выведшими США на самую вершину винного Олимпа? Джонсон отмечает, что определённо есть некоторые изменения в балансе, которые весьма влияют на оценку вин тех легендарных дней: так, современные судьи не одобряют скупой и достаточно кислотный стиль старых винтажей, что и может наталкивать порой на вывод, что современные вина стали лучше. Заключение мы можем сделать только попробовав эти вина сами.



Все публикации
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять

x
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.

Оплатить