18 февраля в Академии сомелье Mozart Wine House стало по-настоящему особенным днем. Мы провели встречу с ярким и талантливым виноделом — Кирой Ефимовой и с удовольствием познакомились с авторскими терруарными винами крымской винодельни Le K2.
Кира Ефимова, с присущей ей искренностью и профессионализмом, провела гостей через путь создания каждого вина. Мы услышали захватывающие авторские истории о том, как забота о почве, трепетное отношение к сортам и стремление передать уникальный характер местности воплощаются в каждой бутылке Le K2. Живое общение позволило задать самые тонкие вопросы о технологии, философии и, конечно же, вкусовых нюансах.
Путешествие по винодельне Le K2 прошло через шесть неповторимых образцов:
• Рислинг Массал: Чистота, свежесть и удивительная минеральность. Этот образец стал идеальным проводником в мир крымских белых вин, продемонстрировав всю многогранность терруара.
• Совиньон Блан “На свету”: Яркий, с выразительными ароматами цитрусовых и тропических фруктов, он подарил ощущение солнечного дня.
• Темная Роза (Сира и Коломбар): Игривый и деликатный, этот розовый бленд покорил своей свежестью и тонким ягодным ароматом, доказывая, что розовые вина могут быть не только легкими, но и структурными.
• Пино Нуар ПИ: Магия одного из самых капризных сортов. Легкость, тонкие ягодные ноты и шелковистые танины — истинное воплощение элегантности.
• “Каменоломня” (Сира): Мощный, но сдержанный. Этот Сира раскрыл весь потенциал сорта на крымской земле, показав нам пряные оттенки и глубокий фруктовый профиль.
• “В глубине” (бленд): Истинный шедевр, бленд, который воплотил в себе сложность и гармонию. Многогранное вино, раскрывающееся слоями, оставляя долгое и приятное послевкусие.
Эта встреча стала настоящим подарком для ценителей вина!
Мы благодарим Киру Ефимову за бесценные знания и эмоции, а всех гостей — за вашу страсть к вину и любознательность!
Не пропустите новые открытия!
Академия сомелье Mozart Wine House продолжает знакомить вас с лучшими винами и виноделами. Следите за нашими анонсами!
Академия сомелье Mozart Wine House
(лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
тел. 89381723308