Студенты узнали :
-О Возникновении и развитии виноделия, основах ампелографии.
-Узнали что такое вегетативный цикл лозы и жизнь виноградного растения.
Прошли химию и микробиология вина. Терруар
На завершающей лекции ознакомились с
правилами подачи вин.
-Как влияет форма бокала на восприятие органолептических характеристик напитков.
-Правилами хранения вина и стадиями развития .
-Узнали основы профессиональной дегустации, терминологию и методологию.
-Следующий блок: «Вина Франции»
Присоединитесь!
Расписание: 10:00-14:30, пн-пт
Адрес: ул Пушкинская, 29
Телефон: 8(863)206-11-22
WhatsApp: +7(928)769-74-14
Академия Сомелье Mozart Wine House, открывайте Мир Вина вместе с нами!
